【課程介紹】
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有產(chǎn)業(yè)專業(yè)知識和茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。茶藝師對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認知，對茶文化的精神有著充分的了解。
【課程安排】
三級茶藝師課程以及二級茶藝師課程。三級茶藝師課程側(cè)重于技能的培訓和提升，而在二級茶藝師課程中技能與管理權(quán)重更高。培訓內(nèi)容分為理論和實際操作兩個部分，理論部分將包括茶葉知識講解（三級）、茶經(jīng)、茶藝理論、論文準備（二級）等；而實操部分將包括仿古茶藝（仿唐、仿宋或明清）、日本茶道、韓國茶禮、英式下午茶的演示（三級），以及茶會組織、答辯模擬（二級）等。
【行業(yè)背景】
飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及，對人類的健康調(diào)節(jié)機體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。
當前，茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學。
